Histamin Intoleranz - noch heute ein vielfach unbekanntes, weil noch unerforschtes Gebiet der Nahrungsmittelintoleranz.

Die Autoren des Buches versuchen, einen leicht verständlichen Einblick in deas Thema zu geben und lassen dabei auch Betroffene zu Wort kommen, die Ihren Weg mit dieser Krankheit beschreiben.

Ziel des Buches ist es, Betroffenen eine Orientierungshilfe hinsichtlich Diagnose und Behandlungsmöglichkeiten zu geben.