Angaben aus der Verlagsmeldung

Bioorganikum : Ein Praktikum der Biotransformationen / von Günter E Jeromin, Martin Bertau


Mit diesem Lehr- und Praktikumsbuch hält die Weiße Biotechnologie Einzug in die Ausbildung an Hochschulen und Fachhochschulen. Enzymatische Umsetzungen aus allen Bereichen der Organischen Chemie werden in Theorie und Praxis erklärt, inklusive detaillierter Versuchsvorschriften und Bezugsquellennachweise für die verwendeten Enzyme.