Jakob Hofstätter (1825–1871) war Arzt und Poet aus dem Wasseramt. In seinem vielseitigen schriftstellerischen Schaffen finden sich Dorfgeschichten, Volkssagen, Gedichte, Schilderungen von Wanderungen durch den Bucheggberg und das Wasseramt. In seinen Erzählungen beschreibt er das Wirken von Bauern, Pfarrern, Advokaten und Sonderlingen. Das Volksleben schilderte er mit viel Humor, fein beobachtend und in der patriotischen Gesinnung der damaligen Zeit. Er war ein politischer Mensch, der als Student das Ringen um die neue Verfassung von 1848 mit dem Übergang vom Staatenbund zum Bundesstaat mit grossem Interesse mitverfolgte.