Was passiert mit der Nahrung im Körper? Welche Aufgaben haben die einzelnen Verdauungsorgane? Die Broschüre erklärt detailliert und mit übersichtlichen Grafiken, welche Prozesse bei der Verwertung von Nährstoffen ablaufen. Die Beschreibung folgt der Nahrung auf ihrem Weg durch den Körper. Nach einer Übersicht des Verdauungstrakts wird jedes Organ mit seinen Aufgaben beschrieben und medizinisch illustriert. Eine praktische Übersicht fasst zusammen, welche mechanischen Vorgänge und welche Enzyme am Abbau der einzelnen Grundnährstoffe beteiligt sind. Die Broschüre bietet grundlegendes Fachwissen für Unterricht und Selbststudium.