Ein Herz für Unkraut im Garten: Was muss entfernt, was kann genutzt werden? Unkräuter als 'Zeigerpflanzen' für die Bodenqualität. Die wichtigsten Unkraut-Pflanzen im Porträt. Helfer gegen Unkraut und das richtige Jäten. Kulinarische und heilsame Verwendungstipps.