Dinkelsbühl ist eng mit der Stauferzeit verbunden. Die Stadt verdankt der Stauferdynastie (1027-1268) nicht nur die erste urkundliche Nennung. Die Stauferstadt verdankt ihnen auch die erste Befestigung, das Burgum ist Stützpunkt im dramatischen Kampf um die Königskrone und wird Marktort und Stauferstadt. Die Staufer erschaffen die nachmalige Reichsstadt.