Das wöchentliche Backen von Kuchen und Torten war Bestandteil meiner Kindheit und Jugend. Aus der Rezeptsammlung meiner Mutter habe ich einen Teil davon für dieses Buch ausgewählt. Beim Nachbacken habe ich einige dieser Rezepte etwas angepasst und als glutenfreie Variante ausprobiert und auch in den Rezepten beschrieben. Die Sterne weisen Ihnen den Weg zu unseren Favoriten und laden Sie hoffentlich zum Backen ein.