Die Reihe „Handeln im Handel“ unterstützt Auszubildende im Einzelhandel beim selbstständigen Lösen praxisnaher Aufgaben – genau abgestimmt auf den KMK-Rahmenlehrplan. Jedes Kapitel startet mit einer Problemstellung, liefert anschauliche Informationen und Lernaufgaben und bietet Aktionen zum Üben von Techniken sowie eine grafische Zusammenfassung. So wird entscheidungs- und handlungsorientiertes Lernen direkt in die Praxis umgesetzt.

Das Schulbuch für das dritte Ausbildungsjahr in der Ausbildung Kaufmann/Kauffrau Einzelhandel/Verkäufer/-in beinhaltet die Lernfelder 11-14:

• Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern
• mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden
• Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen
• ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln

Neuerungen in der 9. Auflage 2026:

Besondere Beachtung fanden verschiedene den stationären Einzelhandel betreffende Entwicklungen im Bereich E-Commerce. Berücksichtigt wurden auch Änderungen durch das Gesetz zur Modernisierung des Personengesellschafts (MoPeG) und das Wachstumschancengesetz.

Ein passendes Arbeitsbuch und Lösungen zum Schulbuch sind separat erhältlich.